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大连海参

产地:

辽宁省大连市

类别:

特色水产品

分类:

海水养殖产品

品种:

海参

标签:

肉质厚,刺饱满

品质特点:

大连海参(古称辽参),产于大连沿海的一种海刺参,又名海鼠、海黄瓜,是一种名贵海产动物,在地球上已经生存了六亿年。据《本草纲目拾遗》中记载,海参,味甘咸,补肾经,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名曰海参。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是“海味八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色,被视作为中餐的灵魂之一。

大连海参深海野生播种,产自大连渤海湾冷水域,野生,肉厚,慢生长,多刺,坚硬,韧性好。大连海参基本可以总结为“多刺,夏眠,生长期长”。

品牌认证情况

中国国家地理标志产品

登记情况:已登记

批准文号:国家质检总局公告2005年第167号

批准时间:2005年12月1日

地域保护范围:

大连海参地理标志产品保护范围以辽宁省大连市人民政府《关于申请大连鲍鱼和大连海参实施原产地域产品保护的函》(大政函[2003] 28号)提出的范围为准,为辽宁省大连市现辖行政区域。

中国农业品牌目录

中国农业品牌目录:中国农业品牌目录

入选时间:2019年11月19日

中国特色农产品优势区

2020年2月26日,辽宁省大连市大连海参中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。

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