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宝应荷藕

产地:

江苏省扬州市宝应县

类别:

特色园艺产品

分类:

蔬菜及瓜类

品种:

蔬菜

标签:

红色顶芽,皮米白色,藕肉亮白色

品质特点:

宝应荷(莲)藕红色顶芽,藕皮米白色,藕肉亮白色,藕香浓郁,清甜爽脆。

“美人红”、“大紫红”、“小暗红(小雁红)”,为宝应荷藕三大当家品种。“美人红”藕香色白,“大紫红”个大孔宽,“小暗红”粉足生淀。荷藕生长一般于每年4月下旬下藕秧,6月-7月为花莲期,始采莲,7月下旬至次年4月上旬为采藕期。不同季节采收的藕品质风味不一,七月花香藕清甜爽脆,嫩如鸭梨;中秋节藕上市藕始有粉,宜制作各类藕菜。

品牌认证情况

中国国家地理标志产品

登记情况:已登记

批准文号:国家质检总局公告2004年第93号

批准时间:2004年07月16日

地域保护范围:

宝应荷藕(宝应莲藕)原产地域范围以《宝应县人民政府关于请求将“宝应荷藕”列入原产地域产品保护的请示》(宝政发[2003] 34号)提出的地域范围为准,为江苏省宝应县现辖行政区域。

中国特色农产品优势区

2020年2月26日,江苏省宝应县宝应荷藕中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。

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