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石柱莼菜

产地:

重庆市石柱土家族自治县

类别:

特色园艺产品

分类:

蔬菜及瓜类

品种:

蔬菜

标签:

口感细嫩、清香爽口

品质特点:

石柱莼菜叶表绿色,叶背淡暗红色,漂浮于水面;晶莹剔透的果胶包裹新芽、新叶、花蕾,果胶厚实,果胶与所包裹植物体的体积比大于1:1;口感细嫩、清香爽口。

石柱莼菜蛋白质含量为0.4~0.5克/100克,碳水化合物1.4~1.7克/100克,多糖含量0.35~0.5克/100克,钙含量100~120毫克/千克,锌的含量1.5~2毫克/千克。

品牌认证情况

农产品地理标志

登记情况:已登记

批准文号:国家农业部公告第2277号

批准时间:2015年07月22日

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