罗平县是云南省主要的生姜主产地，有着 “生姜之乡”的美誉。记者日前在罗平县采访中了解到，近年来，罗平县重点将生物科技注入到生姜的深加工中，走出了一条特色化、规模化和产业化的发展之路，产品远销海内外。当地农民增收致富，有效促进了经济的发展。

罗平县还是云南省内规模较大的油菜花种植基地。据统计，2012年，罗平县生姜种植面积达到16万亩，产量近20万吨，油菜种植近80万亩。目前该县的生姜产量、产值排序居云南省第一位。拥有世界最顶级的油菜、生姜适种区，最优质的原料，如何打造具有较强市场影响力、引导力和号召力的高端生物科技产品，增强罗平农特产品的竞争优势和竞争力成了罗平急需解决的问题。

云南万兴隆集团是目前全国最大的小黄姜生产加工企业，该公司与美国哈佛大学、中国农科院、国家农产品保鲜工程技术中心等多家院校和科研单位签订技术合作协议，还自主研发了农特产品深加工生产设备。2011年，云南万兴隆生物科技集团公司投资8亿元新建了年精深加工35万吨小黄姜、年压榨6万吨油菜籽生产线、年产1万吨姜酒、年加工3000吨蜂系列产品生产线，据悉，该生产线是实现了生产过程全自动化控制，在资源综合利用效率、环保设施和技术装备方面均处于国内领先水平。

万兴隆集团董事长唐玉生说，集团与12家著名高等院校、科研单位紧密合作，集成各方优势科技资源，共同组建产学研创新联盟，解决生物科技产业发展的重大共性技术问题、研发重大自主创新产品，为提升企业自主创新能力和核心竞争力创造行之有效的好模式、好机制，深受企业、高校欢迎，取得了丰硕成果。

唐玉生介绍说，姜酒加工生产线年产1万吨姜酒，这也是他最看好的深加工产品。“作为我们自主研发的产品，它是目前全球首家发酵型姜酒，也是生物科技与本土农特产品相结合的产物，不仅有葡萄酒的特质，还皆具药酒的保健功能，俄罗斯将成为我们主要的出口市场。”

万兴隆集团的产品已在国内外小有名气，公司已拥有6项国家发明专利，产品技术开发中心建成云南省最大、功能最全的研发中心。公司在国内外设有200多家营销办事处和特约经销点，产品销往全国各地和欧美、中东、非洲、东南亚等30余个国家。

记者在采访中还了解到，作为当地的龙头企业，万兴隆集团的深加工系列生产线投产达设计生产能力后可带动种（养）殖户15万户致富，培养富裕型农户2万户，每年可实现销售收入50亿元、上缴税金10亿元，实现综合社会效益30亿元以上。“显然，利用生物科技促进农特产品升值，实现产业化，这不仅是当地农民致富的有效手段，还能进一步拓展罗平农产品在海内外的市场。”唐玉生说。