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张玉明:实施高原特色品牌战略 实现云南农业跨越发展

来源:本站原创  2013-10-31

品牌经济是成熟市场经济的高级形态、主体形态和核心形态,是不成熟市场经济的先导形态和优势形态。随着我国市场经济的不断成熟和升级,随着工业化、信息化、城镇化、农业现代化“四化”同步的步伐不断加快,农业的竞争也将从价格竞争、质量竞争和服务竞争上升到品牌竞争。在这一过程中,谁先实施品牌化战略,谁就会赢得发展先机、抢占发展高地、形成发展优势,领导发展潮流。

面对农业发展形势的这一大变局和挑战,云南将勇于突破传统农业发展思路束缚,与时俱进地更新发展理念、创新工作手段、转变发展方式,实施高原特色品牌战略,在相对落后的农业生产基础上直接切入现代农业发展前沿,通过高端嫁接,超前按照品牌化发展规律组织农业生产,推动云南农业从生产型向市场经营型转变,充分发挥后发优势,实现后来居上、跨越发展。

一、发挥比较优势,打造高原特色品牌

比较优势是品牌参与市场竞争的资本。打造高原特色农业品牌就是要充分发挥和利用云南低纬度高海拔组合形成的、独一无二的八大优势:一是发挥地理优势。云南属于低纬高原,地形地貌齐全,高中低海拔皆有,包容多种生物的生存和发展。这为生物多样性和农产品多样性提供了独特的天然条件。二是发挥地缘优势。云南与缅甸、老挝、越南接壤,有国家级口岸13 个,省级口岸7 个,能从陆路通过东南亚直接通达印度洋沿岸国家,是开拓东南亚、南亚乃至印度洋、非洲和地中海市场的理想捷径。这为开放农业提供了良好区位条件。三是发挥气候优势。云南有复合多样的气候类型,具有突出的“一山分四季、十里不同天”的立体气候特征,冬无严寒、夏无酷暑,是天然温室,冬天无需加温,夏天无需降温,同一季节可以生产不同的产品,不同季节可以生产同样的时令鲜食产品,一年四季均可播种,一年四季都在收获。这为高原特色农产品实现“四季飘香”提供了优良的气候条件。四是发挥水资源优势。云南境内江河纵横、湖泊众多,山有多高水有多高,共有大小江河600 多条,有天然湖泊40 多个,年降水量在1000 毫米以上。随着水利基础设施不断完善,农业用水效率不断提高,农业产能还将得到巨大释放。这为实现高原特色农业长期可持续发展提供了重要保障。五是发挥土地资源优势。云南是西南地区耕地资源最多的省份,有耕地9100 多万亩,还有2800 多万亩可开发耕地资源。土壤类型丰富多样,共有18 个土类288 个土种,占全国土类的1/4;此外,还有天然草山、草原面积2.29 亿亩,居全国第七、南方第二。这为特色经作和生态畜牧的发展提供了巨大的空间。六是发挥物种资源优势。云南是地球生物种质资源的天然宝库。共有高等植物1.8 万种,占全国的60%,其中有4018 种植物为云南特有;有脊椎动物1638 种,占全国的55%。如此多的物种资源富集在一个省份,在全国乃至世界都属少见。这为高原特色农业“丰富多样”提供了种质资源基础。七是发挥产地生态优势。云南天高云淡、空气清新、水质清洁、山清水秀。水质处于Ⅰ - Ⅲ类标准的河长占总河长的85%,比全国高出近20个百分点;平均每公斤土壤中有机质含量达32.6 克,高出全国50.5%;森林覆盖率53%,是全国森林覆盖率的(全国20.36%)2 倍多。云南生态修复功能强,是优质农产品的理想产地。这为高原特色农业实现“生态环保、优质安全”提供了重要支撑。八是发挥人力资源优势。云南有农业人口3500 多万,占全省总人口的80%,农业劳动力资源丰富。生活在红土高原上的云南人民有着坚韧、淳朴的大山性格,更有着包容、开放的高原品质。这为高原特色农业实现跨越发展提供了不竭动力。

通过发挥“八大优势”,目前云南高原特色农业品牌体系已见雏形,为在世界农产品市场形成辨识度高、个性鲜明的品牌形象打下了坚实基础。一是打造了一批产业品牌。云南以蔬菜、甘蔗、烟叶为代表的经济作物种植面积达4500 万亩,以核桃、水果、茶叶为代表的特色经济林面积达7100 万亩。烟草、咖啡、花卉、橡胶、核桃、野生菌六大产业领跑全国,茶叶、蔗糖、蚕桑、蔬菜、马铃薯、畜禽养殖名列前茅,三七、天麻、石斛、蓝莓、淡水养殖等新兴产业正在日益成熟。云烟、云糖、云茶、云胶、云菜、云花、云薯、云果、云药、云畜、云鱼等高原特色产业品牌正日益成型。二是打造了一批种质品牌。农业厅联合省直三十多个有关部门、科研院所(校)、新闻媒体,评比认定了“云南六大名猪、六大名牛、六大名羊、六大名鸡、六大名鱼”,树立了云南特色畜禽、水产等优势品种资源品牌,社会反响强烈,产业带动明显。目前正在组织“六大名大米”、“六大名茶”评选活动,并准备将活动陆续向其它产业延伸。三是打造了一批区域品牌。把云南历史悠久、品质优良、规模影响力大的品种和产品列入地理标志登记保护,在历史发展基础上集中提升,形成了云南普洱、宣威火腿、文山三七、斗南花卉、昭通天麻、蒙自石榴、丘北辣椒、元谋蔬菜等一批特色明显的区域品牌。四是打造了一批产品品牌。全省县以上农业龙头企业达2500 户,农民专业合作社1.6 万个,共有农产品有效注册商标7500 多件,其中中国驰名商标9 件,云南省著名商标520 件,云南省名牌产品73 个,云南名牌农产品212 个。我们将把农业龙头企业和农民专业合作组织作为品牌化发展的中坚力量,着力培育和引进一批具有现代经营理念和能力的龙头企业,做强、做大一批特色鲜明、质量稳定、知名度高、辐射面广、信誉良好、市场占有率高的名牌农产品。

二、加强市场开拓,营销高原特色品牌

云南农民收入有六成以上来自于农业生产经营,农业收入是农民收入的主渠道,农产品销售情况直接决定农民收入状况。我们牢固树立生产和市场并重的思想,一手抓农业生产、一手抓市场开拓,云南农产品在国内外市场份额不断提高。一是巩固抓传统营销。建成农业部定点批发交易市场27 个,省级重点市场36 个,斗南花卉市场列入国家级重点批发市场建设项目,农产品产销市场体系不断健全,传统销售网络日益巩固。二是突出抓出口营销。2012 年农产品出口覆盖100 多个国家和地区,出口额20.4 亿美元,连续多年稳居全省第一大宗出口产品,直接出口额连续多年居西部省区第一。三是持续抓会展营销。近五年来通过中国国际农产品交易会、昆明泛亚国际农业博览会、云南省优质生态农产品推介展、云南普洱茶博览会、香港美食博览会等国内外展会平台开拓市场的企业超万家次,各类协议成交金额破千亿元。四是走出去抓窗口营销。在上海西郊国际农产品展示直销中心建设云南特色农产品馆,建立了长三角地区的长期营销阵地。下步将在北京、深圳及其它区域中心城市大型批发市场建设云南农产品展销平台,辐射全国市场。并计划建立“云南农产品销售战略联盟”,组织云南农业龙头企业“抱团出海”,在全国大中城市乃至国外建立统一形象的云南农产品销售门店,形成完善的销售窗口网络。五是创新抓电商营销。积极适应互联网时代人们消费习惯的变化,创新营销渠道和模式,与阿里巴巴等电商企业开展全面合作,开展农产品网络营销,实现传统和现代结合、线上和线下结合。目前已经组织了花卉、松茸、普洱茶、石榴、鲜花饼等专题销售活动,情况良好、前景广阔。下步将在淘宝网设立“特色中国云南馆”,建立云南农产品网上商城。

通过全方位立体营销,云南蔬菜目前已占香港、重庆等地市场的1/3,并销往20 多个国家和地区,成为全国重要的“南菜北运”基地和蔬菜出口基地;云南茶叶远销30多个国家和地区,云茶通过各种渠道走出云南、走进全国、走向世界;云南鲜切花在全国70 多个大中城市的市场占有率超过70%,出口近40 个国家和地区;云南食用菌出口 22 个国家和地区;云南咖啡出口20 多个国家和地区,已成为全国最大的咖啡主产区和出口创汇基地。

三、塑造鲜明形象,传播高原特色品牌

云南地处边陲,长期处于改革开放的末梢,工业发展落后、城镇化水平低,但也正因为如此,天高云淡、山清水秀的农业生产环境得以幸存。在当今生态危机严重、食品安全事故频发的社会焦虑中,云南优质农业发展的后发优势弥足珍贵。同时,由于生产型农业理念长期潜移默化的影响和束缚,许多地方只知埋头苦干,不知推广宣传,导致云南优质的农业资源和农产品还“养在深闺人未识”,不为世人所知。为了让国内外消费者更全面、更准确地了解云南农业和云南农产品,为世人吃安全、吃优质、吃健康做出更大贡献,我们将通过拍摄农业形象片、专题片、记录片、品牌广告、音乐电影等多种艺术形式,塑造云南农业独特的“四张名片”,以平面媒体和多媒体结合的立体方式,向全国和世界广泛传播推广,让“农业最适宜发展之地——云南”的观念深入人心,强化品牌的价值认同。一是传播“丰富多样”的名片。云南是全球生物多样性最为富集的地区之一,粮食作物种类、经济作物种类、畜禽品种、渔业资源十分丰富,农业覆盖面广、类型多样、产品丰富,产业功能拓展性强,能够满足不同层次和不同消费群体的需求。粮食作物既有水稻、玉米、小麦、马铃薯等常规种类,又有青稞、大麦、燕麦、杂豆等数十种小作物;经济作物既有蔬菜、甘蔗、蚕桑、茶叶、水果等大宗产品,又有橡胶、花卉、咖啡、中药材等上百种云南优势产品;畜禽资源新品种19 个、占全国22%、位居全国第1 位;鱼类种数559 种,占全国淡水鱼类总种数41.2%,种类之多居全国第一。二是传播“生态环保”的名片。云南土壤有机质达32.6 克/ 公斤,高出全国50.5%,全氮、碱解氮、有效磷、速效钾均高于全国平均水平,微量元素有效锌高于全国平均值32.73%。云南发达的畜牧业为生产生态绿色农产品提供了充足的有机肥料,极大地降低了化肥的大量使用。云南紫外线较强,是病菌病毒的天然杀菌剂,同时有利于植物营养加快转化。农业防治、物理防治、生物防治等绿色防控的大量应用,大大减少了化学防治的使用频率,从而减少了农药的使用量。云南工业污染少,产地生态环保,以茶叶为例,云南的茶叶大部分种植在深山幽谷,是真正的高山云雾茶,没有重金属残留,更没有汽车尾气污染;云南的蔬菜大部分是露地蔬菜,无需大棚防护隔离,沐浴天然的阳光空气雨露。三是传播“安全优质”的名片。我们大力推行农产品标准和技术规程,农业标准化推广居西部省区第一;认定无公害农产品产地5000 万亩,认证无公害、绿色、有机产品2160 个,获得农业部农产品地理标志登记证书23 个, 无公害农产品产地认定规模居全国第二。云南是我国没有发生过重特大农产品质量安全事件为数不多的省份之一。四是传播“四季飘香”的名片。由于得天独厚的自然光热条件,云南许多作物一年可种植两到三茬,蔬菜甚至可以种植六次,各个季节都有适宜的农作物和经济作物生长。尤其是冬春季节,各类蔬菜、水果产出旺盛,是农产品供应淡季的稳定货源。

四、严守安全底线,保障高原特色品牌

质量是品牌培育的大厦之基,无质量、无品牌。为把云南农产品打造成安全餐桌的第一选择和信心保证,我们将采取“六大措施”,守住质量安全的这条底线。一是狠抓基地建设,确保产地安全。继续抓好外销基地建设,对土壤中的有机质和金属含量、用水、空气等产地环境要素进行检测,根据农产品品种生长需求、市场需求对产地环境进行科学改造,从根本上保证产地安全。二是狠抓过程管理,确保生产安全。加快制定云南高原特色农产品标准和农产品生产技术规程,应用物联网等技术对多个环节进行视频监控,加强农药、肥料、饲料等重要农业投入品监管,进一步规范农业生产行为,从源头上保证生产过程安全。三是狠抓认证管理,确保产品品质。科学制定无公害农产品、绿色食品、有机食品、农产品地理标志“三品一标”的产业发展规划,严格认证标准,打造高原特色农产品品牌集群,把特色农产品品牌优势转变为市场优势,提升产业和产品竞争能力,实现品牌效益。四是狠抓质量检测,确保流通安全。进一步建立健全企业自检、地方复检、检验检疫部门终检的出口外销检疫体制和机制。以审批管理和加强培训为手段,提高企业自检能力。以定量检测和流动快速检测为抓手,提高地方检测覆盖面。以加强横向协作和检打联动为重点,编织农产品质量安全监测经纬网,确保农产品流通安全。五是狠抓产品溯源,确保全程跟踪。进一步完善云南高原特色农产品溯源体系建设和数据中心建设,让消费者通过手机扫描二维码或上网查询即可知悉农产品生产单位、产地环境、产中管理、流通服务等环节的产品信息。六是狠抓案件查处,确保高压态势。建立健全省、州、县、乡四级农产品质量安全监管公共服务体系,实现农产品质量安全监管全覆盖。严格农产品“入市准入”制度,加大农产品质量安全问题的查处力度,发现一起、查处一起,最大限度地提升全社会农产品质量安全法制意识,确保农产品质量安全。

推动品牌化发展是现代农业的主流趋势,也是一个全新的领域、一项紧迫的任务,一个严峻的挑战。我们将以实现高原特色农业历史性跨越的使命感创新思维、迎难而上,为高原特色品牌在世界农产品市场独领风骚而不懈努力!

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