从日前在京召开的中国酒业协会第四届理事会第七次(扩大)会议上了解到，去年酿酒行业总体保持增长态势，但各项指标增幅同比均呈回落趋势。协会预计，今年行业产销量增幅将继续回落，行业发展步入缓增通道。

据统计，2012年酿酒行业总产量7202.25万千升(含饮料酒及发酵酒精)，增长5.67%；完成工业总产值7527.02亿元，增长20.65%；实现工业销售产值7322.89亿元，增长20.82%；出口交货值62亿元，增长23.36%。

受国内经济增速放缓影响，酿酒行业2012年产销增速放缓。与2011年相比，产量增幅下降7.75个百分点，产值增幅下降12.65个百分点，销售产值增幅下降11.29个百分点，销售收入增幅下降12.74个百分点，利润增幅下降5.52个百分点。

中国酒业协会理事长王延才认为，受到政府严控三公消费、军队禁酒令等政策的影响，2012年底至2013年初，高端酒类市场出现价格和销量双降的现象。酿酒行业进入了相对平稳、缓慢增长的调整发展时期，预计今年行业产销量增幅将继续回落。

王延才认为，当前对于行业产能过剩、投资过热、产品安全的关注度大幅提高，为保持酿酒行业健康、持续发展，2013年全行业应以“诚信树业，服务于民”为主线，确定行业定位。

王延才介绍，“诚信树业”就是要全面调整多年来在行业发展和宣传上形成的以自我为中心的惯性思维，回归酒类产品是满足消费者精神、文化和物质需求，促进社会交流和嗜好性消费品的性质，树立诚信的社会形象，找准定位，谋求更好的发展。行业的利益和利润来自消费者，“服务于民”就是把产品研发的方向定位于满足绝大多数的普通消费者，以实现行业和企业的社会价值和经济效益。