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标准化种植让“富岗”走出深山 ——访河北富岗食品有限公司董事长杨双牛

来源:中国食品安全报 中国食品安全网  2013-04-26

苹果是我国人民喜爱的一种常见水果,品种也很多,如国光、秦冠、黄元帅、红富士等。然而,现在许多消费者反映苹果不如以前的好吃了。究其原因,其中最重要的一点就是由于多年来水果种植业以一家一户的小农经济为主,系粗放式经营,没有标准,仅凭经验,只求数量,不管质量,结果造成苹果口感的下降。最近,记者发现, “富岗”苹果以果肉脆硬、多汁、糖份高,具有典型的富士风味,十分畅销。4月6日记者在河北省邢台市,见到了河北富岗食品有限公司董事长杨双牛。

杨双牛告诉记者,富士是苹果中一个常见的品种,全国许多地方都有种植。然而,由于土壤、气候、水份的原因,尤其是大都没有实行标准化种植,造成了富士苹果口感各异, “果贱伤农”的现象也时有发生。杨双牛的家乡地处河北省内丘县,这里属于太行山的深处,层峦叠翠,空气清新,日照丰富,昼夜温差大,尤其是土壤中富含多种矿物质,深山密林山泉水也十分充沛,非常适宜苹果树的生长。但是由于多年来没有先进农业技术作为支撑,广大苹果种植户收获的苹果质量差,销售难。于是,他便带领村委会一班人于1995年邀请中国农业大学、河北农业大学的果树专家过来指导,在果树中好中选优、优中改良。历经300多次实验,终于培育出了富岗一号、富岗二号、富岗三号苹果。为了保证苹果的口感纯正、质量稳定,专家还给乡亲们确定了苹果种植的128道工序,规范了剪枝、松土、除虫等技术内容,尤其是施肥、用药的要求更为苛刻。经国家权威部门化验,富岗苹果的亮氨酸、赖氨酸等含量比普通苹果高30%。2008年,他们的产品还成为了北京奥运苹果。2010年,“富岗”苹果拥有了迄今为止我国苹果中唯一的中国驰名商标。

据记者了解,该公司经过20多年的飞速发展,已经创造了“五统一分”治山和“五分一统”管山,管树的模式,基地全部实行标准化管理。他们的苹果基地被国家标准化委员会确定为国家级农业标准化示范区。近几年来,陆续有来自国内外的农业考察团,前来观摩交流学习。

杨双牛对记者表示,标准化种植不仅让公司受益,广大种植户的收入也提高了60%,而且他们还将这种种植模式输出,带动了周边赞皇、井陉、临城等地的种植户实现增产、增收,培养了500多名苹果种植技师。今年,他们还要继续与邢台农校合作,鼓励当地种植户学习苹果种植技术,在坚持标准化种植的基础上,不断推陈出新。


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