小米，又称为粟，是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国北方黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。在古代，小米一直肩负着养活中国人的重要使命，是我国北方地区的主要粮食作物之一。小米在我国农业文化中的地位也十分重要，被誉为农作物中的“扛把子”。

同时，在现代农业产业中，小米也占据着不可或缺的地位。尽管由于水稻、玉米等高产作物的发展，小米的种植面积有所减少，但随着我国农业产业结构的调整和农业现代化的推进，优质农产品的开发和推广成为了农业发展的重要方向。小米作为我国传统的优质粮食作物，具有丰富的营养价值和广泛的市场需求。

然而，当前我国小米产业在生产、加工、销售等环节仍存在诸多问题，如品种单一、品质参差不齐、市场竞争力不足等。为了推动小米产业的健康发展，提高小米产品的市场竞争力，2023年，中国优质农产品开发服务协会（以下简称中国优农协会）新成立了中国优质农产品开发服务协会优质小米分会（以下简称优质小米分会）。

成立优质小米分会将对小米产业的发展产生哪些助推作用呢？2024年新年伊始，记者对话优质小米分会会长朱雄，从分会角度讲述中国小米产业发展。

中国优质农产品开发服务协会

优质小米分会会长朱雄

您认为中国小米产业呈现出哪些特点？存在着哪些问题？在品种培育创新方面有哪些新的发展？

朱 雄：从特点来看，中国小米产业具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。小米作为传统的粮食作物，在中国的广大农村地区有着广泛的种植基础。近年来，随着农业科技的进步和市场需求的变化，小米产业逐渐走向规模化、标准化和产业化。同时，中国小米品种多样，品质优良，具有丰富的营养价值和独特的口感，深受消费者喜爱。

然而，中国小米产业也存在一些问题。首先，种植技术相对落后，部分地区的种植模式仍停留在传统阶段，导致产量和品质难以提升。其次，市场营销体系不健全，品牌意识薄弱，缺乏有影响力的品牌和企业，导致市场竞争力不强。此外，小米产业链上下游衔接不够紧密，缺乏有效的协同机制，影响了产业链的整体效益。

在品种培育创新方面，小米产业取得了非常大的、新的发展。近年来科研机构和企业加强合作，不断对小米品种的研发和创新，推出了一系列高产、优质、抗病虫害的新品种。这些新品种不仅提高了小米的产量和品质，还增强了其适应性和抗逆性，为小米产业的可持续发展提供了有力支撑。

总的来说，中国小米产业在保持传统优势的同时，正面临着转型升级的挑战。通过加强科技创新、提升种植技术、完善市场营销体系等措施，可以推动小米产业实现高质量发展，为农民增收和乡村振兴作出更大贡献。

您认为产生这些问题的原因是什么？小米产业应该如何应对？

朱 雄：产生小米产业问题的原因主要包括种植技术落后和市场营销体系不健全等方面。首先，种植技术相对落后是一个重要原因。由于部分地区仍然沿用传统的种植方式，缺乏现代化的农业技术和设备支持，导致产量和品质难以有大幅提升。同时，缺乏科学的管理和培训体系，使得农民难以掌握先进的种植技术，进一步制约了产业的发展。市场营销体系不健全也是导致小米产业发展问题的一个重要因素。

当前，小米产业的品牌意识薄弱，缺乏有效的市场推广和品牌建设，导致消费者对小米的认知度不高，市场竞争力不强。此外，小米产业链上下游之间的衔接不够紧密，缺乏有效的协同机制，使得整个产业链的效益难以最大化。

面对这些问题，小米产业应采取积极有效的应对措施。首先，加大科技创新力度，推动种植技术的现代化。通过引进和研发先进的种植技术和管理经验，提高小米的产量和品质，增强产业的竞争力。目前有一些先进且值得借鉴的小米种植技术和管理模式。例如，现代化的农业技术如精准农业和智能农业，通过使用无人机、传感器和大数据等技术，能够精确监测农田的生长情况，提高种植效率。此外，土壤改良和灌溉技术的改进也是关键，如滴灌和喷灌技术可以更有效地利用水资源，提高小米的产量和质量。这些技术的优点在于能够减少浪费，提高产量，同时也保护环境。

同时，加强农民的技术培训，提高他们的种植技能和素质，为产业的发展提供有力的人才保障。一些地区采取的农民专业合作社模式值得推广。这种模式将农民组织起来，共享资源，共担风险，能够更好地应对市场波动。通过引入农业保险和风险管理机制，也能为农民提供更大的保障。

其次，完善市场营销体系，提升品牌影响力。通过建立完善的市场推广和品牌建设机制，提高消费者对小米的认知度和接受度。同时，加强产业链上下游之间的合作与协同，形成紧密的产业链合作关系，实现资源的共享和效益的最大化。  

此外，还应加强政策支持和引导，为小米产业的发展提供良好的外部环境。政府可以出台相关政策，鼓励和支持小米产业的科技创新、品牌建设、市场拓展等方面的工作，推动产业的健康发展。通过加强科技创新、完善市场营销体系、加强政策支持和引导等措施，可以有效地应对这些问题，推动小米产业的持续健康发展。

结合米脂小米的品牌打造情况，您认为中国的小米产业在品牌创新方面应该做好什么？

朱 雄：结合米脂小米的品牌打造情况，我们可以窥见中国小米产业在品牌创新方面所需努力的方向。米脂小米以其独特的地理标识和优良品质，在市场上树立了一定的品牌形象，但仍需进一步深化品牌创新，以推动整个小米产业的升级发展。

首先，品牌创新应立足于产品的品质和特色。米脂小米之所以受到消费者青睐，离不开其独特的气候条件、土壤环境以及精细的种植工艺。因此，在品牌创新过程中，应继续强化对产品品质和特色的挖掘和宣传，通过科学种植、精细加工，确保小米的品质稳定、口感独特，为品牌创新提供坚实的基础。

其次，品牌创新需要注重文化内涵的挖掘和传播。小米作为中国传统粮食作物，具有丰富的文化内涵和历史底蕴。在品牌打造过程中，应将小米的文化元素融入其中，通过讲述小米的种植历史、文化故事，提升品牌的文化价值，增强消费者对品牌的认同感和归属感。       

此外，品牌创新还需要加强市场营销和宣传推广。在当前市场竞争激烈的环境下，仅仅依靠产品品质和特色是不够的，还需要通过有效的市场营销和宣传推广，提高品牌的知名度和影响力。可以通过线上线下相结合的方式，开展多种形式的营销活动，如举办小米文化节、开展小米品鉴会等，吸引更多消费者关注和参与。最后，品牌创新还需要加强与国际市场的交流与合作。中国小米产业在国际市场上具有一定的竞争力，但也面临着来自其他国家和地区的挑战。因此，在品牌创新过程中，应加强与国际市场的交流与合作，学习借鉴国际先进的品牌打造经验，推动中国小米品牌走向世界舞台。

观察当前农产品市场的发展趋势，您认为成立优质小米分会的初衷是什么呢？您希望通过分会的成立，对小米产业的哪些具体环节进行改进或优化？

朱 雄：当前农产品市场正呈现出多元化、精细化和品质化的发展趋势。在这样的市场背景下，成立优质小米分会显得尤为重要。其初衷，一方面是为了更好地整合小米产业的资源，提升整个产业链的效率和竞争力；另一方面，也是为了满足消费者对高品质、健康食品日益增长的需求。

优质小米分会的成立，可以对小米产业的多个环节进行改进和优化。首先，在种植环节，分会可以推动标准化种植技术的普及，提高小米的产量和品质。通过引进先进的种植技术和管理经验，帮助农民提高种植效益，同时确保小米的原料质量。其次，在加工环节，分会可以引导企业采用先进的加工设备和工艺，提升小米的加工精度和附加值。通过优化加工流程，减少损耗，提高小米的营养价值和口感，从而增强产品的市场竞争力。此外，在营销环节，分会可以组织各类宣传活动，提升消费者对优质小米的认知度和接受度。通过搭建线上线下销售平台，拓宽小米的销售渠道，帮助企业扩大市场份额，实现小米产业的可持续发展。

优质小米分会作为社会组织，能从哪些方面为行业提供帮助？

朱 雄：优质小米分会作为行业组织，可以从政策倡导与解读、反馈行业需求、推动行业标准制定、培训与推广、搭建平台与桥梁等方面为行业提供帮助。

在政策倡导与解读方面，分会可以积极与政府部门沟通，了解并解读有关小米种植行业的政策导向和扶持措施。通过向农民、企业等利益相关者普及政策内容，帮助他们更好地把握政策机遇，充分利用政策资源。

在反馈行业需求方面，分会作为行业的代表，可以收集和整理行业内的意见和建议，及时向政府部门反馈。这有助于政府更加精准地制定和调整政策，以满足行业的实际需求。

在推动行业标准制定方面，分会可以积极参与或主导行业标准的制定工作，推动行业规范化、标准化发展。通过制定和实施行业标准，可以提高小米种植的质量和安全水平，提升整个行业的竞争力。

在培训与推广方面，分会可以组织开展针对农民和企业的培训活动，提升他们的种植技术和管理水平。同时，分会还可以推广先进的种植技术和管理模式，引导行业向更加高效、环保的方向发展。

在搭建平台与桥梁方面，分会可以搭建起政府、企业、农民等各方之间的沟通和合作平台，促进信息交流和资源共享。这有助于形成政产学研用一体化的发展格局，推动小米种植行业的创新和进步。

中国优农协会作为一个全国性的社会团体，拥有广泛的影响力和丰富的社会资源。分会可以充分利用中国优农协会资源，推动小米产业发展，提升中国小米的品牌影响力。

接下来，分会将在哪些方面开展的工作？如何通过积极发挥社会组织的作用推动行业发展？

朱雄：接下来，优质小米分会将围绕多个核心领域开展工作，并充分利用其作为社会组织的优势，推动小米产业的蓬勃发展。

首先，分会将加强行业内的交流与合作。分会将组织定期的行业交流会议，为小米产业的企业家、种植户、科研人员、政策制定者等提供一个交流的平台。通过这样的交流，大家可以共享最新的市场信息、技术发展、政策动态，从而更好地把握市场机遇，应对挑战。此外，分会还将推动产学研的深度融合，促进科研成果的转化和应用，提升整个行业的科技水平。

其次，分会将重视科技创新与品质提升。分会将联合科研机构、高校等，针对小米种植、加工、存储等关键环节，开展科技攻关，提升小米的品质和附加值。同时，分会还将推广先进的种植技术和加工设备，提高小米的产量和效率，降低生产成本，增强市场竞争力。

再者，分会将着力推进品牌建设和市场推广。分会将制定完善的品牌发展规划，通过统一标识、宣传口号等方式，提升小米产业的品牌形象。同时，分会还将利用现代营销手段，如互联网、社交媒体等，开展广泛的市场推广活动，提高消费者对优质小米的认知度和购买意愿。

在发挥社会组织作用方面，分会将积极争取政府部门的支持和指导。分会将与政府部门建立良好的沟通机制，及时反馈行业发展动态和需求，争取政府在政策、资金等方面的支持。同时，分会还将参与行业标准的制定和修订工作，推动行业的规范化和标准化发展。

此外，分会还将加强与其他社会组织的合作与联动。通过与其他行业协会、商会等组织的合作，共同举办活动、开展项目，形成合力，共同推动小米产业的发展。同时，分会还将积极参与社会公益活动，履行社会责任，提升行业的社会形象和影响力。

最后，分会还将注重会员服务与管理。分会将建立健全会员服务体系，为会员提供技术支持、信息咨询、市场推广等方面的服务。同时，分会还将加强会员管理，规范会员行为，维护行业秩序，确保分会的健康发展。

希望在中国优农协会的带领下，小米产业可以得到长足的发展，实现产量、质量双丰收，以满足市场需求，提升小米产业竞争力，提升市场占有率，以小米产业振兴带动农民增收，乡村振兴，相信中国小米产业将迎来更加美好的未来。