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用文化打造责任“金吉宝”

来源:中国食品安全报 中国食品安全网  2013-03-14

近日,记者走进位于河北省厂平县的邯郸金吉宝集团采访。在生产车间的观光走廊内,一群用户代表正在兴致勃勃地参观蛋清粉生产过程。该集团办公室的工作人员李素敏告诉记者,这样的活动一般每年都有十几次,目的就是让用户了解生产过程,作到生产公开透明,让用户用得放心。

“我们公司用他们的产品已经两年多了,合作一直很愉快,早就想过来看看,他们敢于把整个生产过程展示给我们看,说明‘金吉宝’生产产品质量过硬,讲诚信。”一位参观者说。诚信二字,在该集团董事长张欣丰看来,是正规食品企业安身立命之本;而要将诚信渗透到每个员工血液里,就需要持之以恒、常抓不懈地大力进行企业文化是最重要的核心竞争力。“一定要把保证食品安全作为企业的首要责任,这体现在生产的每一个环节。”该集团董事长助理王蕾说。

据记者了解,该集团一直以来都坚持精心筛选合作伙伴,对蛋鸡养殖场、养殖小区实施集约化经营管理,实现了100﹪集中规范化养殖、100﹪集中防疫,并向哥哥养殖小区派驻了检验员,指导养殖户规范饲料、药物、养殖、孵化等工作。同时,他们还不断加强科研开发投入的力度。率先在业内使用电子追溯系统,每个鸡蛋都有“身份证”,都有电子喷码的生产日期。

广平县县委书记李书记告诉记者,该集团已经建立了从“养殖场到餐桌”全程无缝化安全管控体系,以确保食品安全。

据该集团总经理助理郭伟星介绍,为彰显企业文化,公司不仅接受用户的实地考察检验,2012年启动了工作旅游项目,把产品生产的全过程向所有消费者公开,效果显著。预计每年将接待社会各界游客3000多人次。

当前,该公司的企业文化已经转化成了实实在在的生产力。“金吉宝”系列鸡蛋深加工产品市场占有率居全国第一,年销售额达到了4亿元。


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