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天安农产品实施全程信息化管理

来源:北京天安农业发展有限公司  2013-03-25

北京天安农业发展有限公司成立于2006年,为适应事业单位改革成立的有限责任公司,主要从事蔬菜的生产销售。

一、销售情况

销售渠道主要有三条:(1)国务院、全国政协、中央政法委、国家发改委、北京市委、市政府等国家机关蔬菜供应工作;承担2008年奥运会核心区运动员蔬菜供应。(2)商场超市直销在北京的家乐福、华堂等135家,重庆的华润、永辉等20家商场超市建立了“小汤山”牌蔬菜销售专柜,蔬菜零售据北京首位。(3)产地直销包括礼品箱装蔬菜菜,会员配送。

年生产销售蔬菜562万公斤,“小汤山”商标为北京市著名商标。

二、生产基地建设及带动农民致富

生产上除小汤山基地外,从1999年开始,公司在北京的平谷、顺义、昌平、密云、延庆,外埠的河北、山东、云南、内蒙古、重庆等地区以公司加农户、协会的多种方式建立蔬菜生产基地5400亩(其中北京2800亩,昌平400、顺义1200、平谷200、延庆200;外埠2600亩),到目前为止,合作时间最长的协会(顺义绿奥合作社)已达到13年,多数合作基地(协会)合作时间都在5年以上,带动农户2152户;公司保障农户利益,做到优质优价,收购农户蔬菜价格平均较当地市场价格高26%,累计实现农民增收 7800万元。

公司组织当地农户成立农民合作组织,或扶持农民经纪人,建立完善的运行机制,给予合作社(经纪人)收货额14%的运营经费,保证合作社(经纪人)正常运行发展;在基地(合作社)派驻技术人员进行监督指导,安排生产计划,对环境及投入品进行监控,,组织对农民进行技术培训,总共办培训班56期,培训农民3640余人次。

公司对所有基地的温室、地块统一编号建立田间生产档案,记载投入品、农事工作,生产的产品分别达到无公害、GAP、有机标准。

三、信息化建设

为了实现企业精细化管理,保证蔬菜生产安全质量,通过多年坚持不懈的引进、研究、开发天安农业实现了全程信息化管理,提高了公司的管控水平和效率:

1、追溯系统 ( 1)天安公司在本市顺义、平谷、密云延庆的生产基地以及内蒙古武川、云南普洱等外埠基地,采用“无公害农产品质量追溯系统”进行生产追溯管理。公司对生产地块、温室进行统一编号,建立生产档案,对播种、定植、打药、浇水、施肥、采收等都进行详细记载,全程监控基地生产过程;对采收蔬菜周转箱实行编号管理,粘贴对应采收地块(温室)编号,到车间根据生产编号生成安全追溯码,粘贴在每个小包装产品上,实现蔬菜产品质量的可追溯,可以通过查询追溯码了解产品的产地、生产者、生产投入品的使用情况。

(2)公司制定了“生产技术手册”、“包装手册”、“基地管理程序”、“农药使用目录”等操作规程和管理制度,所有生产温室(地块)内悬挂“农药使用目录”和“农药使用案全间隔期”,并在每个基地派驻公司技术人员进行监督指导。生产档案回传到公司并上传到信息平台进行信息更新。

(3)与当地植保站合作实行农药统一配送,使农药质量得以保证。

(4)对基地生产的蔬菜实行两次检测,在打药后第一次采收前对需采收样品实行全检,检测合格后方可采收,检测不合格的禁止采收,待残留期过后,经检测合格方可采收;对已经进入库房的产品进行3-8%的抽检,检测不合格的退货处理;药检室每天检测样品50个,快速检测,每一批次40分钟,检测项目为甲胺磷和氨基甲酸酯,从2002年开始检测蔬菜残留。

2、ERP管理系统   2008年天安农业投入200万元引进实施德国SAP公司的ERP(企业资源控制系统)管理系统,做到生产、供应、加工、库房、销售同步协调管理,为企业及时提供生产销售数据及其分析。

3、生产管理系统   生产安全追溯系统针对蔬菜产地生产过程中的播种、育苗、定植、灌溉、施肥施药、病虫害防治等环节进行信息采集和田间电子档案管理,通过GPRS传递到终端,与追溯系统对接。

生产计划管理

可以实现企业、农民协会等管理组织根据市场需求制定不同蔬菜品种生产计划,安排种植生产,检查计划落实情况,即时统计预测不同时间段、不同地块的蔬菜产量。

采收管理

通过采收管理及时了解各农户、协会的生产合同完成情况。

(3)质量安全管理

通过对田间档案数据的及时采集,了解农药、肥料等投入品的使用品种、数量、浓度、时间、安全间隔期

该系统与追溯系统结合使用,数据反馈周期由平均10天缩短为即时传输更新,有效的保证了蔬菜的质量安全;减少了原有生产记录传输过程中的重复工作,预计成本可降低15%;增加了原有追溯系统所不具备的生产计划管理和采收管理功能,提高了生产流通企业、农民合作组织、农民经纪人的管理水平和能力。

4、监控系统    天安农业的配送车辆为保障蔬菜运输安全,及时有效使用调度车辆,安装了安全控制系统。可以通过互联网、GPS实时监控车辆运行轨迹,货箱体内温度状况以及车门开启次数。

四、科技创新与人才储备

北京天安农业发展有限公司拥有本科以上学历人员32名,其中硕士学历7人,高级职称1人。设立有专门的研发部门,承担863等国家及市级科技项目20余项,获得省部级科技奖11人次。研发了有机豆芽、蔬菜生产质量安全管理系统等多项科研成果。

五、成绩与荣誉

通过天安农业的不断努力,公司取得了多项第一:

全国第一个实现精确的蔬菜全程质量追溯管理(追溯到地块)

全国首批专供2008年北京奥运会核心区(运动员、媒体、官员)

全国第一个实施ERP(企业资源计划)的蔬菜企业,农业信息化水平全国领先

北京市第一批蔬菜安全生产追溯示范企业

北京市第一批被授予著名商标的蔬菜品牌

天安农业获得了全国总工会授予的“工人先锋号”称号等多项荣誉。北京市委常委牛有成同志批示:“天安模式为城市农业服务体系建设探索了新路,值得借鉴,要不断总结、完善,使‘天安’成为安全食品的代名词”。

经过多年努力,天安农业已发展成为及产、销、研为一体的农业产业化综合企业,在北京乃至全国具有一定的影响力,“民以食为天,食以安为先”成为天安农业永久不变的经营理念;供应安全蔬菜,带动农民致富是天安农业永远的职责。


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